இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் பூம்: HUL ஏன் குவாலிட்டி வாஹ்ல்ஸை பிரித்தது, மற்றும் அது முதலீட்டாளர்களுக்கு என்ன பொருள்?

இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் வணிகம் அதன் மிகச் செயல்திறனான தசாப்தத்தில் நுழைகிறது. மாற்றமடைந்த நுகர்வோர் விருப்பங்கள், அதிகரிக்கும் விருப்ப செலவுகள் மற்றும் சில்லறை மற்றும் மின் வர்த்தக சேனல்களில் வெடிக்கும் வளர்ச்சி ஆகியவற்றுடன், இந்தத் துறை பருவத்திற்கேற்ப மகிழ்ச்சியிலிருந்து முழு ஆண்டுக்கான நுகர்வு வகையாக மாறுகிறது. அதே நேரத்தில், இந்தியாவின் மிகப்பெரிய FMCG நிறுவனம், ஹிந்துஸ்தான் யூனிலிவர் லிமிடெட் (HUL), கடந்த சில ஆண்டுகளில் அதன் மிக முக்கியமான மறுசீரமைப்புகளில் ஒன்றை செயல்படுத்தியுள்ளது, அதன் ஐஸ்கிரீம் வணிகமான க்வாலிட்டி வால்ஸ், ஒரு சுயாதீன நிறுவனமாக, அதாவது க்வாலிட்டி வால்ஸ் இந்தியா லிமிடெட் (KWIL) ஆக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்தப் பிளவு, 2025 டிசம்பர் 5 முதல் அமலுக்கு வரும், பதிவேற்ற தேதி அன்று வைத்திருக்கும் ஒவ்வொரு HUL பங்கிற்கும் 1 KWIL பங்கினை ஒதுக்குகிறது. இந்த நடவடிக்கை சந்தையின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது, இது க்வாலிட்டி வால்ஸ் நிறுவனத்தின் அளவையும் பாரம்பரியத்தையும் மட்டுமல்ல, இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் துறையில் உருவாகும் பெரிய வாய்ப்புகளால், இது நாட்டின் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் வகைகளில் ஒன்றாகும்.

ஒரு சந்தை ஹைபர்-வளர்ச்சியில் நுழைகிறது

IMARC இன் படி, இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் சந்தை 2024 இல் ரூ 268 பில்லியனுக்கு அடைந்தது மற்றும் 2033 இல் ரூ 1,078 பில்லியனாக வளர வாய்ப்பு உள்ளது, இது 16.7 சதவீத CAGR ஆகும், இந்திய FMCG வகைகளில் இதுவே மிக உயர்ந்தது.

இந்த வளர்ச்சி நான்கு கட்டமைப்பியல் மாற்றங்களால் இயக்கப்படுகிறது:

பிரீமியம்செய்தல் மற்றும் சுவை புதுமை: இந்திய நுகர்வோர்கள் சாதாரண வனிலா அல்லது சாக்லேட் என்பவற்றிலிருந்து increasingly விலகி, உன்னதமான, சுகாதாரமான அல்லது சர்வதேச பாணி சுவைகளைப் போன்றவை, உப்பு கரமல், திரமிசு, மாட்சா, குக்கி டோ, அசாதாரண பழங்கள் மற்றும் மேலும் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

பிரீமியம் பிராண்டுகள், கைவினை மையங்கள் மற்றும் குர்மேட் உறைந்த இனிப்புகள், குறிப்பாக மெட்ரோ மற்றும் டியர்-1 நகரங்களில் விரைவான ஏற்றத்தை கண்டுள்ளன. நுகர்வோர்கள் குறைந்த சர்க்கரை, வெகன், பால் இல்லாத ஆரோக்கியமான வகைகளை ஆராய்ந்து புதிய துணை பிரிவுகளை உருவாக்குகிறார்கள்.

விருப்ப செலவுகள் அதிகரிப்பு: ஒருவருக்கு உரிய வருமானம் அதிகரிக்கும் போது, குறிப்பாக நிதி சுதந்திரமான மில்லெனியல்ஸ் மற்றும் ஜெனரேஷன் ஜெட் இடையே, ஆடம்பரத்தில் செலவிடும் விருப்பம் அதிகரித்துள்ளது. ஐஸ் கிரீம் இந்த "சாதாரண மகிழ்ச்சி" வகையில் முற்றிலும் பொருந்துகிறது, சிறப்பு உணர்வை தருவதற்காக போதுமான அளவிற்கு உயர்ந்தது, ஆனால் மற்ற விருப்ப பொருட்களுக்கு ஒப்பிடும்போது குறைந்த விலையிலானது.

மின் வர்த்தகம் மற்றும் விரைவு வர்த்தகத்தின் விரிவாக்கம்: பிளிங்கிட், ஸ்விகி இன்ஸ்டாமார்ட், ஜெப்டோ மற்றும் கூடுதல் உள்ளூர் செயலிகள் போன்ற தளங்கள் ஐஸ்கிரீம்களை பருவக்கால வாங்குதலிலிருந்து நிமிடங்களில் வழங்கப்படும் தேவைக்கேற்ப சேவையாக மாற்றியுள்ளன. இதனால் பிராண்டுகள் உடனடி வாங்குதல் மற்றும் இரவு நேரம் உபயோகிக்கும் போக்குகளை பயன்படுத்த முடிந்துள்ளது.

விரிவான விற்பனை ஊடகம்: ஐஸ்கிரீம் பிராண்டுகள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், வசதியான கடைகள் மற்றும் சிறிய நகர விற்பனையில் தங்கள் இருப்பை விரைவாக விரிவாக்கியுள்ளன. தரவுகள் வசதியான கடைகள் விநியோகத்தில் முன்னணி வகிக்க தொடர்ந்துள்ளன, மேம்பட்ட குளிர் சங்கிலி அடிப்படையால் சாத்தியமாகியுள்ளது.

இந்தியா எப்படி ஐஸ் கிரீம் சாப்பிடுகிறது: பகுப்பு உள்ளடக்கம்

வகைப்படி: வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லும் ஐஸ்கிரீம் என்பது மிகப்பெரிய மற்றும் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் பகுதி.

வாடிக்கையாளர்கள் சிறந்த விலையும் வசதியையும் காரணமாகக் கொண்டு குடும்ப அளவிலான பேக்குகளை வாங்க விரும்புகிறார்கள்.

சுவை அடிப்படையில்: வனிலா, உலோகங்களுடன் அதன் பல்துறை பயன்பாட்டிற்காகவும், வீட்டில் தயாரிக்கும் இனிப்புகளில் அதன் பயன்பாட்டிற்காகவும், ஆச்சரியமாக மிகப்பெரிய சுவை பிரிவாகவே உள்ளது.

வடிவம் மூலம்: கப் ஐஸ்கிரீம் மேலோங்குகிறது, பங்கு கட்டுப்பாடு, சுகாதாரம் மற்றும் எங்கு வேண்டுமானாலும் எளிதாக எடுத்துச் செல்லும் வசதிக்கு நன்றி.

இயற்கை பயனர் மூலம்: சில்லறை என்பது மிகப்பெரிய பகுதி, கிறானா கடைகள், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் நவீன வர்த்தகத்தில் பரவலாக கிடைக்கும் என்பதால் இயக்கப்படுகிறது.

பிராந்தியப்படி: மகாராஷ்டிரா இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் உபயோகத்தில் முன்னணி, இது நகர்ப்புற வளர்ச்சி மற்றும் மும்பை மற்றும் புனே போன்ற நகரங்களில் அதிகமான செலவிடக்கூடிய வருமானங்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

மார்க்கெட்டில் முன்னணி வீரர்கள்: அமுல் (GCMMF), க்வாலிட்டி வால்ஸ், வடிலால், மாதர் டெயரி, ஹாட்சன், கிரீம் பெல் மற்றும் பல வலுவான பிராந்திய பிராண்டுகள் உள்ளன.

ஏன் HUL க்வாலிட்டி வால்ஸை KWIL ஆக பிரித்தது

HUL இன் ஐஸ் கிரீம் தொகுப்பில் க்வாலிட்டி வால்ஸ், மேக்னம், கCornetto மற்றும் பிறவை உள்ளடக்கியது, வரலாற்று ரீதியாக ஒரு வலிமையான செயல்பாட்டாளர் ஆக இருந்தது. இருப்பினும், 2025 டிசம்பரில், HUL இந்த வணிகத்தை க்வாலிட்டி வால்ஸ் இந்தியா லிமிடெட் (KWIL) ஆக பிரித்தது. பிரிவிற்கான முக்கிய காரணங்கள்:

உயர்தர வளர்ச்சி கொண்ட தொழிலில் மதிப்பை திறக்குதல்: ஐஸ்கிரீம் HUL இன் மிக வேகமாக வளர்ந்துவரும் வகைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது சோப்புகள், கழுவும் பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜ் உணவுகளுடன் மிகவும் மாறுபட்ட முறையில் செயல்படுகிறது. KWIL, தனித்தனி நிறுவனமாக, உலகளாவிய ஐஸ்கிரீம் தோழர்களுடன் (நெஸ்லேவின் உறைந்த இனிப்பு பிரிவு அல்லது யூனிலிவரின் சர்வதேச ஐஸ்கிரீம் பிரிவு போன்றவை) இணக்கமாக தனியாக மதிப்பீடு செய்யப்படலாம்.

குளிர் சங்கிலி மிக்க வணிகத்திற்கு செயல்பாட்டு சுதந்திரம்: ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஆழமான குளிர் சங்கிலி நெட்வொர்க்கில் நம்பிக்கையுடன் உள்ளது. ஃப்ரீசர்கள், லாஜிஸ்டிக்ஸ், வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டில் உள்ள சேமிப்பு ஆகியவை அதிக முதலீட்டுடன், விநியோகத்தை மையமாகக் கொண்ட செயல்பாட்டு மாதிரியை தேவைப்படுத்துகின்றன.

KWIL-ஐ பிரிப்பது: விரைவான முடிவெடுத்தல், வழங்கல் சங்கிலி மேம்பாடு, ஒதுக்கப்பட்ட மூலதனம் மற்றும் HUL-இன் பரந்த வளங்களைப் போட்டியிடாமல் விற்பனையாளர் நிலை விரிவாக்கம் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது.

HUL க்கான உத்தி மறுசீரமைப்பு: உலகளாவிய அளவில், யூனிலீவர் தனது போர்ட்ஃபோலியோவை எளிமைப்படுத்துகிறது, ஐஸ்கிரீம் வணிகத்தை பிரித்து அல்லது விலகுவதன் மூலம். இந்தியா பிரிப்பு அந்த உத்தியை பிரதிபலிக்கிறது. HUL இப்போது கவனம் செலுத்தலாம்: வீட்டு பராமரிப்பு, அழகு மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு, பாக்கேஜ் உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து. KWIL ஒரு முழுமையான குளிர்பதன மிதவை நிறுவனமாக மாறுகிறது.

இப்போது பிரிவினை ஏன் பொருத்தமாக உள்ளது

பிரிவினையின் நேரம் துறையின் போக்குகளுடன் சரியாக பொருந்துகிறது:

தொழில் 9 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வேகமாக வளர்ச்சி அடையும் கட்டத்தில் நுழைகிறது: 16.7 சதவீத CAGR இல், KWIL சந்தையில் ஒரு மாறுதல் புள்ளியில் நுழைகிறது, அங்கு தேவையும், புதுமையும் மற்றும் விநியோகம் ஒரே நேரத்தில் விரிவடைகின்றன.

இந்தியா உயர்தர உபயோகத்திற்கு மாறுகிறது: மேக்னம், கார்னெட்டோ, ஓரியோ சாண்ட்விச் மற்றும் ஐஸ்-கிரீம் கேக்குகள் உயர்தர மயமாக்கல் அலைக்கு முற்றிலும் பொருந்துகின்றன.

இணைய வர்த்தகம் மற்றும் விரைவு வர்த்தகம் வெடித்துள்ளது: KWIL பாரம்பரிய FMCG வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது 10 நிமிட விநியோக தளங்களில் அசாதாரண நன்மையைப் பெறுகிறது.

பிராந்திய பிராண்டுகள் வளர்ந்து வருகின்றன: ஹட்சுன், வடிலால், கிரீம் பெல் மற்றும் அமுல் ஆகியவற்றிடமிருந்து போட்டி அதிகரிக்கிறது; KWIL தற்காலிகமாக பாதுகாக்க, பகிர்ந்து, விரிவாக்குவதற்கு சுயமாகவே திறமையை தேவைப்படுகிறது.

முதலீட்டாளர் விளைவுகள்: அடுத்தது என்ன பார்க்க வேண்டும்

KWIL-ன் வளர்ச்சி குளிர்பதனத்தில் நுழைவுக்கு அடிப்படையாக இருக்கும்: ஐஸ்கிரீம் விற்பனை சில்லறை குளிர்பதன நிறுவல்களுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. டியர்-2/3 நகரங்களில் விரிவாக்கம் முக்கியமாக இருக்கும்.

மார்ஜின்கள் ஆரம்பத்தில் குறைவாக இருக்கலாம்: குளிர் சங்கிலி லாஜிஸ்டிக்ஸ் மற்றும் தனித்தனியான நிறுவன செலவுகள் மார்ஜின்களை தற்காலிகமாக குறைக்கலாம். அளவீட்டு நன்மைகள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும்.

பிரீமியம் போர்ட்ஃபோலியோ வகை மதிப்பை இயக்கலாம்: மேக்னம் மற்றும் கார்னெட்டோ போன்ற தயாரிப்புகள் வகை ASPs (சராசரி விற்பனை விலைகள்) ஐ உயர்த்தலாம், லாபத்தை மேம்படுத்துகிறது.

மதிப்பீட்டு மறுசீரமைப்பு சாத்தியக்கூறு: தூய விளையாட்டு நுகர்வோர் நிறுவனங்கள் பொதுவாக குழுமங்களைவிட உயர்ந்த மதிப்பீடுகளைப் பெறுகின்றன. KWIL இல் காணலாம்: வளர்ச்சி தெளிவில் மறுசீரமைப்பு, தனித்துவமான முதலீட்டாளர் கவனம், நிபுணத்துவ FMCG மற்றும் QSR நிதி ஆர்வம்.

HUL மென்மையாகவும் மேலும் கவனம் செலுத்தவும் ஆகிறது: HUL இன் எளிமையான கட்டமைப்பு வலுவான செயல்பாட்டு திறனை மற்றும் அடிப்படை வகுப்புகளில் புதுப்பிக்கப்பட்ட கவனத்தை உருவாக்கலாம்.

தீர்வு

இந்தியாவின் ஐஸ்கிரீம் தொழில் எளிய உந்துதல் வாங்குதலிலிருந்து பிரீமியம் அனுபவம், ஆரோக்கியமான வகைகள் மற்றும் டிஜிட்டல் முதன்மை நுகர்வுக்கு விரைவாக மாறுகிறது. 268 பில்லியன் ரூபாயிலிருந்து (2024) 1,078 பில்லியன் ரூபாய்க்கு (2033) விரிவாகும் சந்தையுடன், எதிர்காலத்தில் முன்னணி வாய்ப்பு உள்ளது. HUL க்கு Kwality Wall’s ஐ KWIL ஆக பிரிக்க முடிவு செய்தது உலகளாவிய மறுசீரமைப்பு போக்குகளுடன் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் தொழிலின் தனித்துவமான செயல்பாட்டு தேவைகளுடன் இணைந்த ஒரு உத்திமிகு, எதிர்கால நோக்குடைய நடவடிக்கையாகும். முதலீட்டாளர்களுக்கு, இந்த பிரிப்பு இரண்டு தனித்துவமான நுகர்வோர் வகைகளுக்கு வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் இந்தியாவின் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் FMCG பிரிவுகளில் ஒன்றில் பங்கேற்க வாய்ப்பு வழங்குகிறது. நுகர்வு முறைமைகள் மாறுவதற்காக, விநியோகம் ஆழமாகிறது மற்றும் பிரீமியம்செய்தல் வேகமாகிறது, KWIL இந்தியாவின் மிக வலிமையான தனித்துவமான குளிர் சங்கிலி நுகர்வோர் நிறுவனங்களில் ஒன்றாக உருவாகுவதற்கு நல்ல நிலையில் உள்ளது, தொழிலின் ஆதரவையும் அதன் சொந்த பிராண்ட் வலிமையையும் அடிப்படையாகக் கொண்டு.

தகவல்: இந்த கட்டுரை தகவல் வழங்கும் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே உள்ளது மற்றும் முதலீட்டு ஆலோசனை அல்ல.